El cacao que endulza la economía rural: así nació el Chocolate Bienestar
Ciudad de México — Un aroma a cacao puro inunda las Tiendas del Bienestar desde esta semana. La presidenta Claudia Sheinbaum presentó el nuevo Chocolate Bienestar, un producto 100% mexicano que lleva en cada tableta una historia de desarrollo comunitario.
Elaborado con cacao de Chiapas y Tabasco por más de 1,800 productores del programa Sembrando Vida, este proyecto rompe con los esquemas tradicionales: no llegará a supermercados, sino que se distribuirá exclusivamente en las 25,000 Tiendas del Bienestar, ubicadas principalmente en zonas rurales y comunidades vulnerables.
“Es chocolate con causa”, explica María González, productora chiapaneca. Cada barra representa el fruto de 160 toneladas de cacao adquiridas bajo esquemas de comercio justo, sin intermediarios. El producto viene en tres presentaciones:
- Barra sólida (50% cacao)
- Chocolate de mesa con canela y azúcar de caña
- Cocoa en polvo enriquecida con vitaminas
Lo que hace especial a este chocolate no es solo su sabor —libre de conservadores y saborizantes artificiales— sino su impacto social. Según datos oficiales, el proyecto inyectará millones de pesos directamente a economías locales, beneficiando a familias que por décadas vivieron al margen de las cadenas comerciales.
“Antes vendíamos a precios injustos. Ahora nuestros hijos ven que el campo puede dar dignidad”, comparte don Javier, productor tabasqueño de 62 años.