De la granja al desarrollo nacional: cómo una inversión avícola impulsa la soberanía alimentaria y el Plan México
En una mañana de enero marcada por buenas noticias económicas, la presidenta Claudia Sheinbaum anunció una inversión que trasciende el sector agroindustrial: Pilgrim’s Pride, una de las empresas avícolas más grandes del mundo, destinará 1,300 millones de dólares a México entre 2026 y 2030, generando más de 20,000 empleos —4,000 directos y 16,000 indirectos— en siete estados del país. El anuncio, realizado durante la Mañanera del Pueblo, no solo celebra un logro económico, sino que refuerza la narrativa del gobierno: México es tierra de certidumbre, inversión y soberanía alimentaria.
“Esta apuesta que está haciendo Pilgrim’s Pride es porque les ha ido bien en el país y porque saben que invertir en México es seguro”, afirmó Sheinbaum, vinculando la decisión empresarial con el éxito del Plan México, estrategia gubernamental que ya acumula una cartera de inversión extranjera de 293,000 millones de dólares. Solo en esta semana, se sumaron 2,300 millones: 1,300 de Pilgrim’s y 1,000 de General Motors.
Detrás de los números hay un mapa de desarrollo regional. Según Fabio Sandri, presidente global de la empresa, 950 millones de dólares irán al sur del país, principalmente a Veracruz, donde se duplicará la capacidad productiva de plantas de alimentos balanceados e incubadoras, además de construir una nueva planta productora. En el Istmo de Tehuantepec, se instalarán una planta de alimentos y otra incubadora, consolidando al corredor como eje productivo del sur.
En el centro del país, 150 millones modernizarán instalaciones en Querétaro e Hidalgo, mientras que 200 millones se destinarán a Durango y Coahuila para actualizar plantas y construir una planta de biogás, alineada con los compromisos ambientales de la empresa. En Campeche y Yucatán, también se incrementará la producción, cerrando un círculo de crecimiento que abarca desde el norte hasta el sureste.
José de Jesús Muñoz Velasco, director general de Pilgrim’s Pride México, detalló que la inversión permitirá producir 373,000 toneladas adicionales de productos avícolas, fortaleciendo la cadena alimentaria nacional. Además, aseguró que la empresa aplica “buenas prácticas” para garantizar cero impacto ambiental en las comunidades receptoras, respondiendo a una de las críticas históricas contra la industria avícola.
Para el gobierno, este proyecto no es solo un negocio privado: es un pilar del Plan de Sustentabilidad Alimentaria, que busca reducir la dependencia de importaciones y garantizar que los mexicanos coman lo que su tierra produce. “Queremos garantizar la autosuficiencia y soberanía alimentaria, con las empresas y la producción local”, subrayó Sheinbaum.
Y aunque algunos cuestionan el tamaño de las corporaciones, el mensaje es claro: cuando la inversión se alinea con el interés nacional —empleo, seguridad alimentaria, sostenibilidad—, se convierte en motor de transformación. En 2025, el Plan México ya impulsó avances en energía, infraestructura, ferrocarriles y obras hídricas. En 2026, con proyectos como el de Pilgrim’s Pride, la economía mexicana no solo crece: se arraiga.